Visiter Toulon permet aussi de découvrir une partie des habitudes culinaires de la Provence. Huile d’olive, légumes du soleil, herbes aromatiques, olives et produits de la mer reviennent souvent dans les assiettes.
Des préparations simples
Un filet d’huile d’olive, quelques herbes et une touche de citron peuvent suffire à donner du caractère à un plat. Cette approche met l’accent sur le produit et sur les saveurs naturelles.
Les légumes au centre de l’assiette
Tomates, courgettes, aubergines, poivrons et fenouil peuvent être servis seuls ou accompagner un poisson. Leur diversité permet de suivre facilement les saisons et de varier les repas.
Prolonger la découverte
Pour poursuivre cette découverte, notre guide Une journée à Toulon : où manger, que goûter et où profiter de l’ambiance locale associe saveurs locales et promenade.
